Le Coeur Baroque de Noto
Noto est perchée sur une crête calcaire au-dessus du Val di Noto, entièrement reconstruite en gres couleur miel après le tremblement de terre de 1693. Le resultat est l'un des ensembles d'architecture baroque les plus concentres de toute là Méditerranée, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2002. Là ville est assez petite pour se visiter à pied en une matinée, mais suffisamment riche pour vous y attirer sur plusieurs jours.
Le Corso Vittorio Emanuele est l'axe principal de là vieille ville, un boulevard en legere pente borde d'eglises, de palazzi et de cafes. Entrez par là Porta Reale à l'extremite est et marchez vers l'ouest, laissant les facades s'accumuler. Là cathédrale de San Nicolo ancre là composition à mi-parcours, son large escalier et son intérieur restaure meritant une visite approfondie. Juste à côte du Corso, le Palazzo Nicolaci di Villadorata merite un court detour pour ses extravagants balcons en fer forge soutenus par des griffons, des chevaux et des sirenes sculptes — le plus bel ensemble de Sicile.
Là lumiere de fin d'après-midi, à partir de seize heures environ, donne aux facades de gres une teinte ambre profonde. C'est à ce moment que Noto se photographie le mieux et que là ville commence à se reveiller de sa sieste. Le centre de Noto est à environ vingt-cinq minutes de Villa Magnus en voiture, 27 km par là SP19 à travers là campagne sicilienne.
Caffe Sicilia et là Scene Gastronomique
Aucun guide de Noto n'est complet sans mentionner le Caffe Sicilia sur le Corso Vittorio Emanuele. Corrado Assenza à transforme cette modeste pasticceria en lieu de pelerinage pour quiconque s'interesse à là patisserie sicilienne. Les granite di mandorla sont transcendantes par un chaud après-midi, et les cassatelle de saison et les cannoli justifient parfois là queue. Arrivez avant onze heures du matin pour l'expérience là plus calme.
Au-dela d'Assenza, là culture gastronomique de Noto recompense là flanerie. Le marche du matin près de là Piazza Municipio propose des amandes locales, des capres sauvages de Pantelleria, des tomates sechees au soleil et des tomates cerises Pachino encore sur là grappe. Le soir, les restaurants le long de là Via Rocco Pirri et des ruelles près du Duomo offrent une bonne cuisine sicilienne — espadon grille, pates aux oursins en saison et caponata d'aubergines qui varie d'une cuisine à l'autre.
Là Passeggiata du Soir
Quand le soleil descend et que là chaleur se relache, Noto s'animé d'un rituel qu'aucun guide ne peut adequatement vous preparer. Les familles flânent, les enfants courent, les couples tournent autour de là piazza, et les gelaterias font leurs meilleures ventes de là journée. Là passeggiata à Noto semble particulierement concentree car le Corso est pietonnier et là ville est petite — vous croisez les memes visages deux, trois fois, et au troisieme tour vous vous sentez presque du coin. Prenez une chaise dans l'un des bars de là Piazza Municipio et commandez un Nero d'Avola au verre. Le spectacle est gratuit.
Au-dela des Remparts
Là campagne autour de Noto est parmi les plus gratifiantes de Sicile, et une grande partie est à portée de main. Là Réserve Naturelle de Vendicari, à environ vingt minutes au sud de Villa Magnus, protege un littoral preserve où les flamants roses hivernent dans des lagunes saumatres et d'anciennes ruines de tonnara se dressent entre les dunes. Apportez de l'eau, de bonnes chaussures et des jumelles si vous en avez — là faune aviaire est extraordinaire.
Villa Magnus se situé dans là Contrada Buonivini, le district viticole historique qui est le berceau du Nero d'Avola en Sicile. Quatre domaines renommes operent à quelques minutes de là villa : Planeta, Marabino, Tenuta Là Favola et Cozzo del Parroco. Plusieurs accueillent les visiteurs pour des degustations, des visites de vignobles et de longs dejeuners parmi les vignes. Une dégustation matinale suivie d'un déjeuner au domaine constitue l'une des plus belles journees que l'on puisse passer dans ce coin de Sicile.
Plusieurs hôtes locaux proposent des cours de cuisine sicilienne à Noto et ses environs, commencant par les courses au marche le matin et se poursuivant par un long déjeuner de tout ce que vous avez prepare. Demandez-nous lors de vôtre réservation et nous vous mettrons en contact avec notre favori.
Excursions à là Journée
Syracuse, l'ancienne capitale grecque de là Sicile, est à environ cinquante minutes au nord et merite au moins une journée entiere. L'ile d'Ortigia, avec son Duomo construit dans un temple grec, son marche aux poissons matinal et ses ruelles de palazzi baroques decrepits, est l'une des grandes petites villes d'Italie. Modica, à quarante minutes à l'ouest, est un autre joyau baroque — plus etroite, plus escarpee, et célèbre pour son chocolat granuleux de style azteque vendu dans des dizaines de petites boutiques le long du Corso Umberto.
Ragusa Ibla, juste au-dela de Modica, complète le trio de villes UNESCO du Val di Noto accessibles en une excursion confortable. Chacune à un caractere distinct : Noto est large et theatrale, Modica est verticale et intime, et Ragusa Ibla est perchée sur un promontoire comme un navire baroque. Ensemble, elles representent l'un des urbanismes les plus extraordinaires d'Europe, toutes reconstruites dans là meme frenetique creative après ce seul tremblement de terre devastateur.
Une voiture de location ouvre là campagne et là côte, mais Noto elle-meme se decouvre idealement à pied. Un parking est disponible devant là Porta Reale et le long du boulevard perimetrique. Villa Magnus tient à disposition une petite selection de cartes locales et de recommandations de restaurants pour ses hôtes.